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2022年08月10日茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》

2022/08/10 作者:匿名 来源:本站整理

2022年茶艺师每日一练茶艺师(初级)》8月10日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

判断题

1、同一种茶类,不论采制于什么季节,茶叶品质基本相同。

答 案:错

2、冲泡一杯好的龙井茶,最好选用上投法冲泡。

答 案:错

3、从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现色暗、香沉、味薄之感。

答 案:对

单选题

1、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

  • A:产品质量标准
  • B:加工验收标准
  • C:茶叶销售标准
  • D:检验方法标准

答 案:D

2、现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

  • A:许世海
  • B:陈鸣远
  • C:顾景洲
  • D:邵大亨

答 案:C

3、茶树的营养芽,依其生长部位的不同可分为______。  

  • A:顶芽和腋芽
  • B:定芽和不定芽
  • C:腋芽和不定芽

答 案:B

多选题

1、______泡茶能使茶在壶(或杯)中上下翻动旋转,有利于茶汁浸出。

  • A:高冲
  • B:低斟
  • C:上投法
  • D:中投法
  • E:下投法
  • F:回旋

答 案:AB

2、冲泡时间过久的茶会使茶叶中的()等氧化变质变性。

  • A:茶多酚
  • B:芳香物质
  • C:维生素
  • D:蛋白质

答 案:ABCD

3、以下属于红茶的是()。

  • A:祁红
  • B:滇红
  • C:正山小种
  • D:普洱茶

答 案:ABC

主观题

1、将下列茶叶与其形状进行匹配(1)高级黄山毛峰形似雀舌()(2)雨花茶形似瓜子()(3)六安瓜片茶形似松针()(4)沱茶形似碗臼()

答 案:(1)(3)(2)(4)

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