2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月5日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、利用高温破坏酶的活性是杀青目的之一。

答 案：对

2、我国制茶工艺发展到明代时，炒青茶的制法已日趋完善。

答 案：对

3、迎宾入座后，首先安排联系人在进出方便处。

答 案：错

单选题

1、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

2、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

3、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

多选题

1、“茶醉”的症状是（）。

• A：胃部不适
• B：烦燥
• C：心慌
• D：头晕

答 案：ABCD

2、茶艺员对的姿态包括（）。

• A：站姿
• B：坐姿
• C：走姿
• D：跪姿

答 案：ABCD

3、以下属于绿茶的是（）。

• A：西湖龙井
• B：信阳毛尖
• C：君山银针
• D：霍山黄芽

答 案：AB

主观题

1、我国绿茶加工大多采用______方法杀青。

答 案：炒青